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Pecorino il Riccio

IL CASEIFICIO » AFFINATI

PECORINO IL RICCIO

Formaggio stagionato di latte ovino affinato in barrique con foglie di castagno

Dopo 3 mesi le forme vengono riposte su assali in legno in ambienti naturali. Pasta compatta con piccole occhiature, crosta ricoperta da foglie e rugosa. Percezione amarognola che si mescola alle note pungenti del pecorino.

LINEA BUONO DUE VOLTE:

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FOOD SAN PATRIGNANO - BUONO DUE VOLTE

Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

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IL CASEIFICIO

FORMAGGI FRESCHI, SEMISTAGIONATI, STAGIONATI E AFFINATI

Ogni formaggio rivela profumi gradevoli e gusto naturale essendo lavorato a mano senza l'impiego di conservanti o additivi

 

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IL SALUMIFICIO

SALUMI DI ALTA QUALITA' CHE NASCONO DA MATERIE PRIME ITALIANE SELEZIONATE

Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano

 

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IL FORNO

TRADIZIONE E INNOVAZIONE SI FONDONO IN PRODOTTI UNICI
 

Una gamma completa di prodotti dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all'olio extravergine d'oliva e integrali.

 

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LA DISPENSA

PRODOTTI D'ECCELLENZA PER UNA DISPENSA PERFETTA
 

Ragù dal profumo aromatico e appetitoso. Olio Evo dal colore verde dorato e lucente. Il nostro miele di tiglio, d'acacia e millefiori