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Lombetto Stagionato

IL SALUMIFICIO » LE VASCHETTE

LOMBETTO STAGIONATO

Lombetto da carni selezionate di suino

Il Lombetto stagionato di San Patrignano è ottenuto dalla zona dorsale di suini 100% italiani selezionati.
Dopo la salatura, il lombo riposa per alcuni giorni; poi, dopo averlo insaccato nel suo budello, si procede alla stagionatura per almeno 3 mesi durante i quali il prodotto matura il suo caratteristico gusto ed aroma. Il risultato finale è un salume magro dal profumo e dal sapore delicato e gusto dolce.

Prodotti della tradizione: ciascuno ha nel tempo il suo segreto.
Tutti i salumi sono affettati a temperatura positiva, fette mosse e di facile distacco posizionate manualmente nella vaschetta.

SALUMI AFFETTATI DI ALTA QUALITÀ CHE NASCONO DA MATERIE PRIME ITALIANE SELEZIONATE

LINEA BUONO DUE VOLTE:

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FOOD SAN PATRIGNANO - BUONO DUE VOLTE

Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

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IL CASEIFICIO

FORMAGGI FRESCHI, SEMISTAGIONATI, STAGIONATI E AFFINATI

Ogni formaggio rivela profumi gradevoli e gusto naturale essendo lavorato a mano senza l'impiego di conservanti o additivi

 

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IL SALUMIFICIO

SALUMI DI ALTA QUALITA' CHE NASCONO DA MATERIE PRIME ITALIANE SELEZIONATE

Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano

 

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IL FORNO

TRADIZIONE E INNOVAZIONE SI FONDONO IN PRODOTTI UNICI
 

Una gamma completa di prodotti dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all'olio extravergine d'oliva e integrali.

 

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LA DISPENSA

PRODOTTI D'ECCELLENZA PER UNA DISPENSA PERFETTA
 

Ragù dal profumo aromatico e appetitoso. Olio Evo dal colore verde dorato e lucente. Il nostro miele di tiglio, d'acacia e millefiori