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June 2022

INGREDIENTI: 2 uova 2 cucchiai di miele - https://shop.sanpatrignano.org/collections/miele 50 gr di zucchero di canna  50 gr di burro  250 gr di latte  280 gr di farina  1 bustina di zucchero Per decorare: 1 cucchiaio di miele  1 cucchiaino di acqua  mandorle in scaglie  PROCEDIMENTO: In una ciotola sbattete le uova assieme allo zucchero. Aggiungete il burro sciolto a bagnomaria e il miele. Unite il latte a temperatura ambiente e infine la farina setacciata assieme al lievito. Trasferite il composto ottenuto nei pirottini da muffin e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete un cucchiaio di miele assieme a poca acqua. Guarnite i muffin con il miele liquido e le scaglie di mandorle.

INGREDIENTI: 200 gr di Riccotta San Patrignano - https://shop.sanpatrignano.org/collections/ricotta/products/riccotta 200 gr di latte condensato  Cioccolato fondente q.b. PROCEDIMENTO: In una ciotola setacciate la ricotta, aggiungete poi il latte condensato e cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Trasferite la crema ottenuta negli stampini da ghiacciolo, inserite lo stecchino e mettete in congelatore per tutta la notte.