Salame Nostrano

Senza Lattosio
Senza glutine

SALAME DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO

Il Salame nostrano di San Patrignano è un prodotto di antiche tradizioni. È preparato con carni di suino 100% italiane di prima scelta, a cui si aggiungono parti grasse selezionate. Durante la prima fase di macinatura sono aggiunti sale e pepe in grani; successivamente, poco prima dell’insacco in budello naturale, vengono integrati pepe e aglio, pestati e miscelati in vino bianco. La maturazione dura almeno 40 giorni. Il salame viene poi sottoposto a processo di pelatura.

CODICEARTICOLOPESO GRPZ X CTTMCCODICE EAN ARTCODICE ENA CTDISP. ANNUA
11SABVSSALAME NOSTRANO90 gr p.n.1045 gg802246711012418022467110169x

Vaschette

Prosciutto crudo

PROSCIUTTO CRUDO DA COSCIA SELEZIONATA DI SUINO
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Coppa stagionata

COPPA DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Lombetto Stagionato

LOMBETTO DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Pancetta arrotolata

PANCETTA DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Guanciale Stagionato

GUANCIALE DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Prosciutto cotto

Prosciutto cotto di alta qualità
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