Lombetto Stagionato

Senza Lattosio
Senza glutine

LOMBETTO DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO

Il Lombetto stagionato di San Patrignano è ottenuto dalla zona dorsale di suini 100% italiani selezionati. Dopo la salatura, il lombo riposa per alcuni giorni; poi, dopo averlo insaccato nel suo budello, si procede alla stagionatura per almeno 3 mesi durante i quali il prodotto matura il suo caratteristico gusto ed aroma. Il risultato finale è un salume magro dal profumo e dal sapore delicato e gusto dolce.

Prodotti della tradizione: ciascuno ha nel tempo il suo segreto.
Tutti i salumi sono affettati a temperatura positiva, fette mosse e di facile distacco posizionate manualmente nella vaschetta.

SALUMI AFFETTATI DI ALTA QUALITÀ CHE NASCONO DA MATERIE PRIME ITALIANE SELEZIONATE

CODICEARTICOLOPESO GRPZ X CTTMCCODICE EAN ARTCODICE ENA CTDISP. ANNUA
11LOMVSLOMBETTO90 gr p.n.1060 gg802246711010018022467110107x

Vaschette

Prosciutto crudo

PROSCIUTTO CRUDO DA COSCIA SELEZIONATA DI SUINO
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Salame Nostrano

SALAME DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Coppa stagionata

COPPA DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Pancetta arrotolata

PANCETTA DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Guanciale Stagionato

GUANCIALE DA CARNI SELEZIONATE DI SUINO
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Prosciutto cotto

Prosciutto cotto di alta qualità
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