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Formaggio stagionato in fossa di latte ovino
Formaggio di latte ovino italiano selezionato stagionato in fossa, espressione tipica della tradizione romagnola. Dopo circa 3 mesi in cella la stagionatura viene ultimata in fosse di pietra tufacea dove sapore e profumo prendono corpo. Pasta gialla paglierino intenso e crosta chiara edibile.
28/02/2017
Ogni formaggio rivela profumi gradevoli e gusto naturale essendo lavorato a mano senza l'impiego di conservanti o additivi
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Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano
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Una gamma completa di prodotti dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all'olio extravergine d'oliva e integrali.
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